خبرخوان

نوشته های بلاگ برچسب خورده با  "ضد التهاب"

میوه های لاغر کننده و ضد التهاب

خوردن میوه به‌طور مرتب می‌تواند سلامتی انسان را تقویت کند. اما همهٔ میوه‌ها خواص یکسانی ندارند، بلکه بعضی از آن‌ها دارای فواید منحصربه‌فردی برای سلامتی هستند. در این مقاله با  سالم‌ترین میوه‌های جهان آشنا می‌شوید

گریپ‌فروت گریپ فروت (Grapefruit) یکی از سالم‌ترین میوه‌های خانوادهٔ مرکبات است. این میوه علاوه‌براینکه منبع خوبی از ویتامین و مواد معدنی محسوب می‌شود، به کاهش وزن و کاهشمقاومت در برابر انسولین هم کمک می‌کند

برای مثال، در مطالعه‌ای روی ۹۱ نفر، معلوم شد، کسانی که قبل از هر وعدهٔ غذایی نصف یک گریپ‌فروت تازه را می‌خورند، ۱/۳ کیلوگرم بیشتر از آن‌هایی که گریپ‌فروت نمی‌خوردند کاهش وزن دارند. در همین مطالعه، گروه مصرف‌کنندهٔ گریپ‌فروت کاهش قابل‌توجه سطح انسولین و کاهش مقاومت در برابر انسولین هم داشتند. ثابت شده خوردن گریپ‌فروت سطح کلسترول را کاهش می‌دهد و برای جلوگیری از سنگ‌کلیه هم مفید است.

آناناس

از نظر مواد مغذی، آناناس (Pineapple) میان میوه‌های استوایی، فوق‌ستاره است! یک پیمانه (۲۳۷ میلی‌لیتر) آناناس، ۱۳۱ درصد از مقدار موردنیاز روزانهٔ (RDI) ویتامین C و ۷۶ درصد از مقدار موردنیاز روزانهٔ منگنز بدن را تأمین می‌کند. آناناس حاوی بروملین (bromelain) هم هست؛ ترکیبی از آنزیم‌هایی که به داشتن خواص ضدالتهابی و هضم پروتئین شناخته شده‌اند. بررسی‌های آزمایشگاهی و مطالعه روی حیوانات نشان می‌دهند که بروملین می‌تواند به محافظت در برابر رشد سرطان و تومور کمک کند.



آووکادو

آووکادو (Avocado) با بیشتر میوه‌ها فرق دارد. بیشتر میوه‌ها کربوهیدرات فراوانی دارند، اما آووکادو کربوهیدرات کمی دارد و بیشتر چربی‌های آن سالم است. بیشتر چربی موجود در آووکادو اسید اولئیک (oleic acid) است؛ چربی غیراشباعی که به کاهش التهاب و تقویت سلامت قلب انسان کمک می‌کند. آووکادو علاوه‌بر چربی‌های سالم، سرشار از پتاسیم، فیبر و منیزم هم هست. یک آووکادوی کامل ۲۸ درصد از مقدار موردنیاز روزانهٔ پتاسیم را تأمین می‌کند. مصرف کافی پتاسیم به کاهش فشار خون و کاهش خطر سکته مغزی کمک می‌کند

بلوبری

بلوبری (Blueberry) فواید عجیب‌وغریبی برای سلامتی دارد. این میوهٔ کوچک، مواد مغذی فراوانی را در خود جای داده و سرشار از فیبر، ویتامین C، ویتامین K و منگنز است. بلوبری آنتی اکسیدان بسیار زیادی هم دارد. می‌گویند میان میوه‌های رایج، بلوبری حاوی بیشترین مقدار آنتی‌اکسیدان است. آنتی‌اکسیدان موجود در بلوبری، خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن را کاهش می‌دهد؛ از جمله بیماری قلبی، دیابت و آلزایمر. این آنتی‌اکسیدان برای مغز هم اثر محافظتی دارد. برای مثال، ثابت شده که خوردن بلوبری حافظهٔ بزرگسالان را تقویت می‌کند. بلوبری اثر زیادی هم روی سیستم ایمنی بدن دارد. مطالعه‌ای حاکی از آن است که خوردن مرتب بلوبری می‌تواند سلول‌های کشندهٔ طبیعی موجود در بدن را افزایش بدهد. این افزایش به دفاع در برابر استرس اکسیداتیو و عفونت‌های ویروسی کمک می‌کند

انبه

انبه (Mango) منبع غنی ویتامین C. این میوه حاوی فیبر حل‌پذیر هم هست که می‌تواند فواید فراوانی برای سلامتی داشته باشد. انبه خواص قوی آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی هم دارد که می‌توانند به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مختلف کمک کنند. در مطالعاتی که روی حیوانات انجام شده، ثابت شده که ترکیب‌های گیاهی مانگو در برابر دیابت هم مقاومت می‌کنند

توت فرنگی 

توت فرنگی (Strawberry) بسیار مغذی است. ویتامین C، منگنز، فولات و پتاسیم به مقدار زیادی در این میوه وجود دارد. توت‌فرنگی در مقایسه با سایر میوه‌ها شاخص گلوکز نسبتا پایینی دارد. مصرف این میوه باعث افزایش زیاد قند خون نخواهد شد. توت‌فرنگی هم مانند سایر توت‌ها سرشار از آنتی‌اکسیدان است و می‌تواند خطر بیماری‌های مزمن را کاهش دهد. بررسی‌های آزمایشگاهی و مطالعه روی حیوانات حاکی از آن هستند که توت‌فرنگی برای پیشگیری از سرطان و تشکیل تومور هم مفید است.

کرن بری

کرن بری (Cranberry) فواید فوق‌العاده‌ای برای سلامتی دارد. این میوه که تقریبا شبیه زغال‌اخته است، مواد مغذی فراوانی دارد و سرشار از ویتامین C، منگنز، ویتامین E، ویتامین K1 و مس است. مقدار فراوانی آنتی‌اکسیدان هم دارد که پلی‌فنل فلاوان-۳-ال (Flavanol Polyphenol) نامیده می‌شود و می‌تواند سلامت انسان را تقویت کند. آنچه کرنبری را از سایر میوه‌ها متمایز می‌کند، این است که آب و عصارهٔ آن برای جلوگیری از عفونت‌های دستگاه ادراری مفید است. تصور می‌شود پروانتوسیانیدین نوع A (A-Type proanthocyanidin) ترکیب‌هایی هستند که موجب این امر می‌شوند، چون می‌توانند از ورود باکتری به داخل مثانه و دستگاه ادراری جلوگیری کنند

پرتقال 

پرتقال (Orange) یکی از پرطرفدارترین و مغذی‌ترین میوه‌های دنیاست. مصرف یک پرتقال متوسط، مقدار قابل‌توجهی ویتامین C  پرتقال منبع خوبی از ویتامین ها و  ترکیب‌های گیاهی در پرتقال خواص فراوانی برای سلامتی دارند. این ترکیب‌ها عبارت‌اند از: زردینه (Flavonoid)، کاروتنوئید و سیتریک اسید. برای مثال، سیتریک اسید می‌تواند خطر ابتلا به سنگ کلیه را کاهش بدهد. پرتقال هم مانند لیمو مقادیر فراوانی ویتامین و پتاسیم میباشد C و سیتریک اسید دارد که به افزایش جذب آهن و جلوگیری از کم خونی کمک می‌کنند

دمنوش بابونه و دانستنی هایی در مصرف این دمنوش

        دانستنی ها

به طور متوسط، روزانه بیش از یک میلیون فنجان چای بابونه در سراسر کره ی زمین مصرف می شود. مصریان از بابونه برای مومیایی کردن فراعنه استفاده می کردند. معروف ترین گونه های گیاه بابونه، بابونه ی آلمانی (Matricaria recutita) و بابونه ی رومی(Chamaemelum nobile) است. مجارستان تولیدکننده ی اصلی زیست توده ی گیاهی بابونه در اروپا است. کشت بابونه در مجارستان منبع اصلی درآمد برای ساکنان فقیر مناطقی با خاک های غیر غنی است.

حد مجاز مصرف

سه تا پنج لیوان در روز بین پانزده تا نه گرم بابونه در روز

بهترین زمان مصرف 

ساعت پیش و پس از غذا (ترجیحاً ساعات پایانی شب، پیش از خواب

عوارض جانبی

خانم‌های باردار و شیرده، افراد مبتلا به آلرژی نسبت به گیاهان تیرة کاسنی، افرادی که در شرایط حساس به هورمون، مانند سرطان سینه، به سر می‌برند و افرادی که برنامة جراحی در آینده نزدیک دارند، پیش از مصرف این گیاه با پزشک خود مشورت کنند. تداخل های دارویی احتمالی افرادی که داروهای مسکّن، داروهای ضدانعقاد خون، قرص استروژن و قرص های ضد‌بارداری مصرف می کنند پیش از مصرف بابونه با پزشک مشورت کنند. مصرف این گیاه با داروهای تاموکسیفن، کتوکونازول، ایتراکونازول، فکسوفنادین و تریازولام تداخل دارد.

کاربرد در طب قدیم

قرن هاست که بابونه دارویی برای آرامش اعصاب، کاهش اضطراب و افسردگی، درمان تب و سرماخوردگی است. در قرون وسطی از بابونه برای درمان بیماری هایی مانند آسم، تب، التهاب و تهوع استفاده می کردند. همچنین بابونه در طب سنتی برای رفع ناراحتی های گوارشی مانند بی اشتهایی، نفخ، سوءهاضمه، اسهال و استفراغ و تهوع استفاده می شود.

مرزنجوش در لاغری چگونه مصرف شود ؟

دانستنی ها

یونانیان مرزنجوش را نماد شادی می دانستند و تاج هایی از این گیاه برای مراسم ازدواج تهیه می کردند. صدها سال است که مرزنجوش ادویه و طعم دهنده ی غذاهای اسپانیایی، مکزیکی و ایتالیایی است. نخستین بار بقراط حکیم، نام

Origanum را برای مرزنجوش به کار برد. گیاه مرزنجوش، در قرون وسطی از خاورمیانه و از طریق جاده ی ادویه که انشعابی از جاده ی ابریشم است، به چین وارد شد. مرزنجوش را در انگلستان به صورت عطر استفاده می کردند اما تا جنگ جهانی دوم در آمریکا ناشناخته بود. سربازان آمریکایی نخستین بار در لشگرکشی به ایتالیا با عطر و طعم این گیاه آشنا شدند و آن را به آمریکا وارد کردند.

حد مجاز مصرف

یک الی دو فنجان چای مرزنجوش در روز

بهترین زمان

مصرف 2 ساعت پیش یا پس از غذا

عوارض جانبی مصرف

آن در دوران بارداری و شیردهی توصیه نمی شود. در صورت داشتن آلرژی نسبت به گیاهان نعناع، مریم گلی و پونه یا دیگر گیاهان خانواده ی نعناع پیش از مصرف مرزنجوش حتما با پزشک خود مشورت کنید. .افراد مبتلا به دیابت پیش از مصرف این گیاه با پزشک خود مشورت کنند دریافت دوزهای دارویی مرزنجوش در افرادی که دچار اختلالات خونریزی هستند، ممکن است از سرعت لخته شدن خون بکاهد و خطر خونریزی و کبودی را افزایش دهد. همچنین دوزهای دارویی ممکن است سرعت ضربان قلب را کاهش دهد و سبب گرفتگی روده، تشدید زحم معده، تشدید آسم و افزایش خطر تشنج شود.

تداخل های دارویی

احتمالی این گیاه با داروهای حاوی لیتیوم تداخل دارویی دارد

در دمنوش معجون رویایی نیوشا این گیا ه با اثر بخشی بالا استفاده شده است اینجا کلیک کنین و دمنوش مد نظر رو ببنید